Dubrownik to nie tylko uczta dla oczu, ale także dla podniebienia. Jednak w labiryncie uliczek Starego Miasta łatwo wpaść w turystyczną pułapkę i zapłacić fortunę za przeciętny posiłek. Kluczem do kulinarnego sukcesu jest wiedza, gdzie szukać – od autentycznych, ukrytych konob, przez budżetowe perełki serwujące pyszny street food, aż po eleganckie restauracje z widokiem zapierającym dech w piersiach.

W tym przewodniku przedstawiamy sprawdzone miejsca na każdą kieszeń i okazję, bazując na poleceniach zarówno mieszkańców, jak i doświadczonych podróżników.

• Ten artykuł jest częścią naszego przewodnika po regionie. Wszystkie informacje o zwiedzaniu miasta znajdziesz w naszym Kompletnym Przewodniku po Dubrowniku.

Tanie i Szybkie Jedzenie (Street Food & Budget Eats)

Kliknij tutaj, aby zaakceptować pliki cookies z kategorii Marketingowe i wczytać tę treść.

Chcesz zjeść smacznie, szybko i nie zbankrutować? Dubrownik ma kilka świetnych opcji!

• Holy Burek: Kultowe miejsce, oferujące najlepszy burek w mieście. To idealna, sycąca i tania przekąska o każdej porze dnia. Wybierz wersję z mięsem (meso), serem (sir) lub szpinakiem (zeljanica).
• Presa: Ukryta w bocznej uliczce od Stradun, ta mała knajpka (fast food) od lat serwuje proste, grillowane dania, takie jak pljeskavica czy ćevapi w bułce. Zawsze świeżo, smacznie i w bardzo rozsądnych cenach. Często jest kolejka, co jest najlepszą rekomendacją.
• Republic Burger House: Masz ochotę na świetnego burgera? To najlepszy adres w mieście. Soczysta wołowina, świeże dodatki i chrupiące frytki. Idealna odskocznia od tradycyjnej kuchni chorwackiej.
• Barba: Nowoczesny street food w dalmatyńskim stylu. Ich specjalnością są kanapki z ośmiornicą i smażone owoce morza w rożku (fritto misto). Kreatywnie, szybko i pysznie.
• Moskar Street Food: Kolejne świetne miejsce na szybki lunch w trakcie zwiedzania. Oferują m.in. kanapki z owocami morza i sałatki w rozsądnych cenach.

Tradycyjne Konoby i Restauracje Rybne na Starym Mieście

Kliknij tutaj, aby zaakceptować pliki cookies z kategorii Marketingowe i wczytać tę treść.

Chcesz poczuć prawdziwy smak Dalmacji w sercu historycznego miasta? Te miejsca Cię nie zawiodą.

• Lokanda Peskarija: Położona w Starym Porcie, z widokiem na kołyszące się łodzie. Specjalizuje się w prostych, ale doskonałych daniach z owoców morza, podawanych w czarnych garnkach. Szczególnie polecane jest czarne risotto i talerz świeżych muli. Stosunek jakości do ceny i lokalizacji jest rewelacyjny.
• Kamenice: Nazwa oznacza “ostrygi” i to właśnie z nich słynie ta restauracja, położona przy gwarnym targu na placu Gundulićeva poljana. Oprócz ostryg serwują tu świetne smażone kalmary i inne świeże owoce morza. Prosto, gwarno i autentycznie.
• Ala Mizerija: Mała, urokliwa knajpka ukryta tuż przy murach niedaleko Fortu Bokar. Serwuje proste, świeże dania, głównie bazujące na tym, co danego dnia złowiono. Bardzo kameralna i lokalna atmosfera.

Restauracje z Najlepszym Widokiem

Kliknij tutaj, aby zaakceptować pliki cookies z kategorii Marketingowe i wczytać tę treść.

Kolacja z niezapomnianym widokiem? W Dubrowniku to możliwe.

• Gradska Kavana Arsenal: Legendarna kawiarnia i restauracja z ogromnym tarasem wychodzącym bezpośrednio na Stary Port. Idealne miejsce na poranną kawę, popołudniowego drinka lub elegancką kolację w spektakularnej scenerii.
• Lady Pi-Pi: Kultowa restauracja zlokalizowana na dachu, z którego roztacza się piękny widok na Stare Miasto. Słynie z dań z grilla i… nietypowej rzeźby przy wejściu. Prawie zawsze jest tu długa kolejka, ponieważ nie przyjmują rezerwacji. Warto przyjść wcześniej.
• Banje Beach Restaurant, Lounge & Club: Położona na najsłynniejszej plaży w mieście, oferuje absolutnie ikoniczny widok na mury Starego Miasta. W ciągu dnia to restauracja plażowa, wieczorem zamienia się w eleganckie miejsce na kolację i imprezę.
• Restaurant Orsan: Zlokalizowana w dzielnicy Lapad, w marinie jachtowej. Oferuje spokojniejszą atmosferę i piękny widok na cumujące jachty. Świetny wybór, jeśli chcesz uciec od zgiełku Starego Miasta i zjeść doskonałe owoce morza.
• Gverović-Orsan: Położona poza miastem w Zatonie, ta legendarna restauracja słynie z romantycznych tarasów tuż nad samą wodą. Uważana za jedną z najlepszych restauracji rybnych w regionie. Wymaga dojazdu taksówką lub łodzią, ale jest warta każdej kuny.

Nowoczesna Kuchnia Chorwacka i Fine Dining

Kliknij tutaj, aby zaakceptować pliki cookies z kategorii Marketingowe i wczytać tę treść.

Dla tych, którzy szukają wyjątkowych, kulinarnych doświadczeń.

• Pantarul: Oznacza “widelec” w lokalnym dialekcie. Restauracja położona w dzielnicy Lapad, z dala od turystycznego zgiełku. Serwuje nowoczesną kuchnię chorwacką opartą na sezonowych, lokalnych składnikach. Uważana przez wielu za jedną z najlepszych restauracji w mieście. Konieczna rezerwacja z dużym wyprzedzeniem.
• Proto Fish Restaurant: Elegancka i historyczna restauracja rybna, działająca od 1886 roku, zlokalizowana tuż przy Stradun. To klasyka fine diningu w Dubrowniku. Specjalizuje się w owocach morza na najwyższym poziomie.
• Sesame: Ukryta w urokliwym budynku z ogrodem, oferuje wyrafinowaną kuchnię fusion z chorwackimi i azjatyckimi wpływami. Bardzo romantyczna i elegancka atmosfera.
• Restaurant ZOE: Zlokalizowana w hotelu Valamar, w dzielnicy Lapad. Oferuje nowoczesną kuchnię śródziemnomorską i wspaniały widok na morze. Świetny wybór na specjalną okazję.

Najlepsze Pizzerie

• Bono Pizzeria & Bar: Jeśli masz ochotę na pizzę, to prawdopodobnie najlepszy adres w Dubrowniku. Znajduje się w dzielnicy Lapad i serwuje doskonałą pizzę w stylu neapolitańskim ze świeżych, wysokiej jakości składników.

Wyjątkowe Doświadczenia Kulinarne (Wycieczki)

• BOWA Restaurant: Położona na wyspie Šipan (jedna z Wysp Elafickich), BOWA (Best Of What’s Around) to restauracja-doświadczenie. Jada się tu w prywatnych altanach tuż nad wodą, a menu zależy od tego, co danego dnia złowią rybacy. Wymaga rezerwacji i zorganizowania transportu łodzią.
• St. Pietro Restaurant & Lounge Bar: Zlokalizowana na wyspie Koločep. Kolejna restauracja typu “destination”, do której trzeba dopłynąć. Oferuje luksusową atmosferę i wyrafinowaną kuchnię w rajskiej scenerii.

Restauracje w Dubrowniku – FAQ

1. Czy muszę rezerwować stolik w restauracjach w Dubrowniku? W przypadku popularnych i lepszych restauracji w szczycie sezonu (od czerwca do września) rezerwacja jest absolutnie konieczna, często z kilkudniowym wyprzedzeniem. W mniejszych, budżetowych knajpkach zazwyczaj obowiązuje zasada “kto pierwszy, ten lepszy”.

2. Ile kosztuje obiad w restauracji w Dubrowniku? Dubrownik jest najdroższym miastem w Chorwacji. Prosty posiłek w barze typu fast food to koszt ok. 10-15 euro. Danie główne w standardowej restauracji na Starym Mieście to 20-35 euro. Kolacja w restauracji fine dining to wydatek rzędu 70-150 euro na osobę.

3. Czy w Chorwacji daje się napiwki? Tak, jest to powszechnie przyjęte. Jeśli jesteś zadowolony z obsługi, standardowy napiwek wynosi około 10% wartości rachunku. Warto mieć przy sobie gotówkę, ponieważ nie zawsze jest możliwość doliczenia napiwku do płatności kartą.